Essa receita é rápida e perfeita para quando você quer um pão caseiro fresquinho sem muita espera. A massa leva ingredientes básicos que, muitas vezes, já estão disponíveis na despensa. Para o preparo, basta uma tigela grande e força nas mãos, pois você vai precisar sovar a massa.
Ingredientes
850gramas
Conversor de Medidas
Publicidade
Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Junte os ingredientes nas quantidades indicadas para começar a receita desse pão caseiro simples e rápido;
Receiteria
Em uma tigela grande, coloque o leite, a manteiga, o fermento, o açúcar, o ovo e o óleo. Misture bem até que os ingredientes estejam incorporados;
Receiteria
Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo à mistura, mexendo com uma colher ou espátula até que a massa comece a ganhar consistência. Nesse ponto, sove com as mãos até que vire uma massa lisa e homogênea, cerca de 10 minutos;
Receiteria
Forme uma bola com a massa, cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos, ou até dobrar de volume;
Receiteria
Limpe e higiene uma superfície ou bancada. Polvilhe farinha de trigo e transfira a massa sobre a bancada. Estique com as mãos até formar um retângulo e enrole em formato de pão;
Receiteria
Unte e enfarinhe uma assadeira para pão e acomode a massa. Quebre o ovo em um recipiente, misture levemente e pincele por cima da massa;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado. Retire do forno, corte em fatias e sirva com manteiga, requeijão ou geleia!
Esta receita é rica em calorias (410 kcal por 100g). Rica em carboidratos. Contém 10.8g de proteínas, 58.7g de carboidratos e 12.2g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
12.2g
18.8%
gorduras saturadas
3.7g
18.5%
colesterol
0g
0%
sódio
53.9mg
2.2%
carboidratos
58.7g
19.6%
fibras
1.7g
6.8%
açúcares totais
11.7g
23.4%
proteínas
10.8g
21.6%
vitamina C
0.2mg
0.3%
cálcio
62.8mg
4.8%
ferro
1.2mg
8.6%
potássio
159.2mg
3.4%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais receitas de pães
pães caseiros toda semana no seu e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Esse pão caseiro fica bem macio, com a casquinha dourada e crocante. Realmente, é muito fácil de fazer. Se você seguir a receita certinha, não tem erro.
Sovar a massa: É muito importante sovar a massa por, pelo menos, 10 minutos. Nesse tempo, o trigo desenvolve o glúten, que traz maciez para o pão. Fique de olho no ponto da massa: ela deve ficar bem lisinha e desgrudar das mãos.
Adicionar farinha: Para facilitar, adicione a farinha de trigo aos poucos. Se a massa estiver muito grudenta, deixe-a descansar 5 minutos antes de continuar sovando. Se quiser, adicione orégano, alecrim ou manjericão para um toque aromático.
Recheios: Na hora de enrolar o pão, é possível recheá-lo com queijos, presunto, calabresa, frango desfiado ou requeijão cremoso. Fica uma delícia! Também vale polvilhar com gergelim, chia ou linhaça antes de assar.
Apresentação: Que tal deixar o pão mais atrativo? Use a massa para fazer tranças ou coloque-a em formas diferentes.
Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.
