Modo de preparo

Receiteria

Reúna os ingredientes para fazer um sofisticado patê de gorgonzola com cream cheese, ideal para uma noite mais especial entre amigos;
Receiteria

Em uma tigela grande, utilize um garfo para amassar o queijo gorgonzola com um garfo até formar uma mistura cremosa;
Receiteria

Depois, acrescente o cream cheese, a manteiga e o creme de leite. Mexa bem com o garfo;
Receiteria

Tempere o patê com pimenta-do-reino. Aqui, não é necessário adicionar sal, pois o queijo já é bem temperado;
Receiteria

Pique as nozes grosseiramente e transfira para o recipiente que irá servir e finalize com as nozes picadas. Reserve na geladeira por cerca de 30 minutos para o patê ficar consistente e os sabores mais intensos;
Receiteria

Sirva esse patê de gorgonzola com torradinhas, biscoitos salgados, pães e o que mais gostar. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

348.5 calorias

12.7g proteínas

32.4g gorduras

2.9g carboidratos

mostrar todas informações nutricionais

Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 348.5

Gorduras totais	32.4g	%
Gorduras saturadas	9.7g	%
Sódio	439mg	%
Carboidratos	2.9g	%
Fibras	0.5g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	0.6g
Proteínas	12.7g	%
Vitamina C	0.2mg	%
Cálcio	235.1mg	%
Ferro	0.62mg	%
Potássio	123.9mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Este patê é cremoso e rico em cálcio, ótimo para a saúde óssea. No entanto, o alto teor de sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Com sabor marcante, saboreie sem exagero para equilibrar o consumo de gorduras.

ReceiterIA

Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

anote aí...

Retire o gorgonzola uns 20 minutos antes de preparar o patê, isso facilita ao amassar.

Se preferir substitua o cream cheese por creme de ricota.

Para obter um patê mais lisinho, utilize um mixer ou processador para bater os ingredientes até ficar na consistência que mais gostar.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

minhas receitas instagram