Modo de Preparo

10min

tempo de preparo

5min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Separe todos os ingredientes na bancada! Descasque e corte a cebola em cubinhos. Lave o cheiro-verde e pique-o finamente. Depois, escorra o líquido das latas de sardinha, mas não descarte, reserve em um recipiente;
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Agora, corte essas sardinhas escorridas ao meio e retire aquelas espinhas que possam prejudicar a montagem dessa receitinha;
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Volte seus pedaços limpos para o líquido reservado, adicionando também a cebola e o cheiro-verde picadinhos, assim como a maionese;
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Com um garfo, amasse e misture esses ingredientes para ficarem homogêneos e muito bem distribuídos;
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Finalize com um pouco de pimenta-do-reino, para realçar ainda mais os seus sabores. E está pronto. Bom apetite!

anote aí...

Essa receita foi preparada com auxílio de um garfo e, por isso, o patê ficou mais rústico. Se quiser um bem lisinho, utilize o liquidificador. E caso não goste do forte sabor do peixe, adicione um pouco de suco de limão para equilibrar.

Ao temperar o patê é necessário atentar-se ao sal, isso porque, a sardinha em lata já é salgada. Caso você utilize outros ingredientes para incrementar, como azeitona, talvez esse tempero nem seja necessário. Se sobrar patê por aí, guarde-o na geladeira por até 3 dias.

Ainda tem sardinha no armário da cozinha? Então não deixe de conferir as demais receitas incríveis que o Receiteria oferece. Nossa equipe indica a pizza de sardinha da vovó, opção perfeita para variar o jantar em família. Experimente com um copo de refrigerante bem gelado!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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