Modo de preparo

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Reúna todos os ingredientes para preparar um penne ao molho branco com camarão. Receita sofisticada, saborosa e fácil;
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Após cozinhar o macarrão em uma panela com água e sal (seguindo o tempo sugerido pelo fabricante), passe para uma panela, adicione o alho, o azeite e a salsa. Refogue rapidamente. Depois, transfira para uma forma e reserve.
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Em uma panela, esquente o azeite e refogue os camarões. É importante ir refogando eles aos poucos, por 2 minutos de cada, para que eles não fiquem borrachudos. Reserve;
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Na mesma panela, derreta a manteiga e doure a cebola. Adicione a farinha de trigo, misture vigorosamente (para não ficar com gosto de farinha) e deixe cozinhar um pouco;
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Acrescente o leite, o molho 4 queijos, e misture. Tempere com noz-moscada e o queijo ralado;
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Junte os camarões, misture e desligue o fogo;
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Despeje o molho sobre o macarrão no refratário. Depois, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180ºC para gratinar;
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Agora é só servir. Bom apetite!

anote aí...

Para deixar o seu prato ainda mais saboroso, antes de levar ao forno você pode acrescentar mais parmesão ralado!

Incremente o seu o macarrão, fritando 200 gramas de bacon em cubinhos, e adicione no macarrão cozido. Além de uma crocância, traz um sabor extra.

Caso queira deixar o sue molho ainda mais cremoso, você pode acrescentar requeijão ou creme de leite.

feito com por

Tatiana Tambellini

Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.

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