Pernil suíno com cebola

modo cozinhar

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Em um pilão, coloque o alho, o sal, o alecrim, o alho e cebola em pó, o açafrão, a páprica doce, a pimenta-calabresa e o vinagre. Amasse bem até obter uma pasta;
3. 

   Receiteria

   Em seguida, em um recipiente, coloque a carne e misture-a nesse tempero. Deixe marinar por alguns minutos;
4. 

   Receiteria

   Depois, aqueça um fio de azeite em uma panela e refogue a carne, sem mexer;
5. 

   Receiteria

   Quando estiver dourada, pingue um pouco de água no fundo da panela e mexa, virando os pedaços de carne. Repita esse processo até a carne ficar totalmente cozida, dourada e macia;
6. 

   Receiteria

   Acrescente a cebola em tiras e cozinhe, sempre mexendo, até murchar;
7. 

   Receiteria

   Finalize com o cheiro-verde e bom apetite!