Picolé de coco com chocolate

Ingredientes do picolé

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de chá de leite
• 100 gramas de coco ralado
• 1 vidro de leite de coco

Ingredientes da cobertura

• 200 gramas de chocolate ao leite (ou meio amargo)
• 50 gramas de óleo de coco

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, o coco ralado e o leite de coco.
2. Transfira o líquido para as forminhas de picolé, ou coloque em copinhos plásticos, caso você não tenha as formas.
3. Para os copinhos, cubra-os com papel alumínio e espete palitinhos em cada.
4. Leve para o congelador por no mínimo 4 horas.
5. Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas.
6. Misture bem com o óleo de coco.
7. Desenforme os picolés e banhe cada um na calda.
8. Acomode eles em um prato e volte para o congelador por mais 1 hora.
9. Agora é só servir. Bom apetite.

Receita de @comidinhas.da.je