Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
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1 ovo
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1/2 colher de sopa de azeite
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3 colheres de sopa de água morna
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1/4 de colher de chá de sal
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400 gramas de carne moída pronta, cozida ao seu modo
Modo de preparo
- Misture a farinha e o sal.
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Faça um buraco ao meio e coloque o ovo e o azeite.
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Coloque água morna gradualmente e vá mexendo até formar uma massa.
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Quando ficar homogêneo e moldável, transfira para a bancada.
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Sove por três minutos até ficar macia. Cubra e reserve por 30 minutos.
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Abra a massa com um rolo até ficar bem fina. Corte redonda.
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Coloque a carne moída cozida do seu jeito com uma colher de sopa em cada pastel.
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Feche como um pastelzinho e repita o processo.
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Ferva água e salgue. Adicione cada pastel e deixe cozinhar por quatro minutos.
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Mexa delicadamente para não grudar.
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Esquente uma frigideira com manteiga e doure os pierogi dos dois lados.
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Agora é só servir! Bom apetite.
Receita de @nanacozinhaoficial