Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna os ingredientes para preparar essa pipoca caramelizada, fácil e rápida para comer assistindo um filminho;
Receiteria
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Em uma panela grande, no fogo médio para baixo, adicione o óleo e os milhos. Mexa com uma espátula até os grãos ficarem esbranquiçados ou o primeiro milho estourar. Mantenha a tampa perto, para tampar a panela rapidamente;
Receiteria
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Quando os grãos pararem de estourar, desligue o fogo, retire a tampa e transfira a pipoca para uma tigela grande;
Receiteria
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Utilize um papel-toalha para limpar os resíduos da pipoca que sobrarem na panela. Quando estiver limpa, coloque o açúcar e ligue o fogo baixo;
Receiteria
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Mexa o açúcar com a espátula até ela virar caramelo. Desligue o fogo para não queimar;
Receiteria
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Logo em seguida, coloque as pipocas na panela e misture todas elas, até o caramelo pegar por completo. Despeje numa assadeira e espalhe - rapidamente, as pipocas estarão mais soltas;
Receiteria
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Sirva a pipoca caramelizada com uma bebida quente de sua preferência e aproveite esse petisco. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 421.7
| Gorduras totais | 5.9g | % |
| Gorduras saturadas | 1.8g | % |
| Sódio | 11.4mg | % |
| Carboidratos | 87.3g | % |
| Fibras | 3.6g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 17.5g | |
| Proteínas | 3.2g | % |
| Vitamina C | 0mg | % |
| Cálcio | 0.6mg | % |
| Ferro | 0mg | % |
| Potássio | 1.1mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
A pipoca caramelizada é uma delícia doce e energética. Vale atenção ao seu alto teor de carboidratos e calorias, ideal para saborear sem exagero. A presença de fibras é um ponto positivo, ajudando na digestão e proporcionando saciedade.
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Essa pipoca caramelizada é uma guloseima deliciosa, além de ser simples e rápida de preparar!
É um lanche perfeito para festas de aniversário, festas juninas, cinemas caseiros ou simplesmente para satisfazer aquele desejo por algo doce e salgado ao mesmo tempo.
Para estourar pipoca, a proporção sugerida é de 1 colher de sopa de óleo para cada 1/2 xícara de chá de pipoca.
Mexer o milho até ele estourar auxilia no processo para que todos os grãos estourem e não sobre nenhuma na panela que não tenha virado pipoca.
Panelas com fundo grosso são as mais indicadas para derreter o açúcar de maneira uniforme e rápida.
Pipocas caramelizadas ficam muito crocantes. Você pode esperar esfriar e armazenar em vidros, potes ou saquinhos com fechamento hermético.
Para uma pipoca ainda mais crocante, quando formar o caramelo, adicione 1 colher de sopa bem cheia de manteiga e 1 colher de café de bicarbonato, e misture bem. Formará uma espuma, mas é normal. Adicione as pipocas e tenha um resultado surpreendente.
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
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Pipoca doce simples e rápida
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