Modo de preparo

5min

tempo de preparo

10min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Já separe uma vasilha grande para misturar a pipoca. Os processos são muito rápidos nessa receita, então é importante deixar todos os ingredientes e utensílios ao seu alcance na bancada;
Receiteria

Leve uma panela com a banha em fogo médio. Quando estiver bem quente, adicione a pipoca e misture sem parar até ouvir os primeiros estalos;
Receiteria

Quando começar a estourar, tampe a panela e aguarde até que o barulho pare. Desligue o fogo;
Receiteria

Logo após desligar, despeje o açúcar por cima da pipoca na panela e misture com uma colher de pau. Ligue o fogo baixo para que o açúcar comece a derreter, mas atenção: cuidado para que a pipoca não grude no fundo. Se estiver grudando, afaste do fogo;
Receiteria

Assim que todo o açúcar estiver incorporado na pipoca, desligue o fogo e transfira para uma tigela bem grande, preferencialmente de vidro. Não deixe esfriar: salpique o leite Ninho por cima rapidamente e misture, para grudar no açúcar derretido;
Receiteria

Agora é só aproveitar essa pipoca docinha com a família e amigos!

informações nutricionais (a cada 100g)

422.8 calorias

9.1g proteínas

9.2g gorduras

74.7g carboidratos

mostrar todas informações nutricionais

Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 422.8

Gorduras totais	9.2g	%
Gorduras saturadas	2.8g	%
Sódio	69.2mg	%
Carboidratos	74.7g	%
Fibras	6.3g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	14.9g
Proteínas	9.1g	%
Vitamina C	0.5mg	%
Cálcio	121.5mg	%
Ferro	0.06mg	%
Potássio	161.5mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Rica em fibras e potássio, favorecendo a digestão e saúde do coração. A quantidade de cálcio é um bônus para os ossos. Contudo, o teor calórico chama por um consumo consciente. Uma opção gostosa, mas vale saborear sem exagero, especialmente em dietas de controle de calorias.

ReceiterIA Novidade!

Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

anote aí...

Nessa receita, você pode realizar algumas substituições. Se preferir, utilize o açúcar cristal, que derrete mais rápido, ao invés do refinado. Em qualquer tipo utilizado, mantenha o fogo baixo até que a porção derreta completamente.

Além disso, você pode substituir a banha de porco por manteiga. Essa pipoca ficará crocante por vários dias se conservada em um pote fechado hermeticamente. Mantenha dessa forma e tenha sempre um docinho para quando sentir vontade.

Aqui no Receiteria existem diversas receitas de doces deliciosas feitas com o tão amado leite Ninho. Experimente preparar o brigadeiro de leite Ninho para compor a mesa de doces da sua festa de aniversário. Você vai conquistar todos os convidados!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

minhas receitas instagram