Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes da pipoca doce simples e rápida;
Receiteria
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Em uma pipoqueira, em fogo alto, coloque o óleo, o milho, tampe e mexa bem até começar a estourar;
Receiteria
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Após estourar, retire os milhos que não estouraram e reserve;
Receiteria
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Em uma panela, coloque o açúcar, o vinagre e misture bem;
Receiteria
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Ligue o fogo médio e deixe caramelizar (sem mexer) até ficar dourado;
Receiteria
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Assim que chegar na cor, dê uma leve mexida, vá adicionando a pipoca e mexendo para incorporar o caramelo nas pipocas;
Receiteria
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Transfira para uma bacia e deixe esfriar;
Receiteria
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Solte as pipocas e sirva. Bom apetite!
Receiteria
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dúvidas sobre Pipoca doce simples e rápida
Como evitar que o caramelo queime?
Para evitar essa situação, certifique-se que o fogo não está alto demais. Além disso, esteja atento e não saia de perto da panela para garantir que o açúcar derreta apenas o suficiente.
Por que utilizar vinagre na receita?
O vinagre auxilia o derretimento completo do caramelo. Em outras palavras, ele não ficará empelotado facilmente.
Qual é a melhor panela para fazer o caramelo?
Experimente derreter o açúcar em uma panela de fundo mais grosso. E, como é mostrado no vídeo, não é preciso mexê-lo até ele ficar quase todo líquido.
Quanto tempo demora para que o caramelo fique endurecido nas pipocas?
Esse período pode variar, em geral, leva aproximadamente 20-30 minutos dependendo da quantidade de pipocas e de caramelo.
Como evitar que o caramelo grude na panela?
Para que o caramelo não grude tanto, escolha uma panela antiaderente ou unte-a com óleo.
dicas do receiteria
A pipoca doce é ideal para você saborear enquanto maratona uma série, assiste a um filme ou quando bate a vontade de comer um docinho no meio da tarde.
Ela também é ótima para ser servida em festas infantis, Festas Juninas ou outras comemorações.
Adicione cristais de sal na pipoca pronta (flor de sal é o ideal) para ter uma versão de “caramelo salgado“.
Polvilhe leite em pó por cima para finalizar, fica charmoso e delicioso.
E se você quiser guardar, transfira as pipocas doces para um pote de vidro hermético ou fechado com plástico filme. Reserve por até 3 dias.
Agora, venha acompanhar o preparo com mais detalhes no vídeo abaixo para não restar dúvidas!
Delícia crocante, não é mesmo? E se você quiser conhecer outras versões, venha aprender como fazer pipoca doce gostosas e diferentes!
Qual o intuito do vinagre?
Olá, Layo! O vinagre evita que a pipoca fique grudenta. E não se preocupe, o sabor do vinagre não fica aparente na receita.