Pipoca de Leite Ninho

Testada por Heloisa Manzano atualizada em 09/10/2024

4 porções

30min

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Esta pipoca - literalmente - é um estouro! Não sobra piruá no fundo da panela. Branquinha por fora, com uma camada generosa de leite Ninho, e crocante por dentro. Tem que chacoalhar a panela para não grudar no fundo e não queimar.

Ingredientes

1/2 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de milho de pipoca
1 xícara de chá de leite Ninho

Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes.
Receiteria

Em uma panela, despeje a água, o óleo, o açúcar e, por último, o milho de pipoca;
Receiteria

Com uma colher, misture bem os ingredientes, tampe a panela e leve ao fogo médio por cerca de 10 a 15 minutos;
Receiteria

Assim que as pipocas começarem a estourar, mexa e chacoalhe a panela, para que boa parte dos grãos estourem e não queimem;
Receiteria

Quando não se ouvir mais as pipocas estourando, desligue o fogo e despeje-as em um recipiente grande e fundo. Adicione o leite Ninho sobre ela, misturando bem até que todas pipocas estejam cobertas do leite em pó;
Receiteria

Aguarde até que a pipoca esfrie um pouco e bom apetite!

*As fotos acima representam apenas meia receita.

anote aí...

O ideal é usar uma panela pipoqueira para estourar melhor os grãos e não queimar as pipocas. E se você for utilizar uma panela normal, escolha uma que tenha alça dos dois lados, pois será melhor para chacoalhar.

Se está com vontade de uma versão mais simples e gostosa, confira a nossa receita de pipoca doce agora!

feito com por

Heloisa Manzano

Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.

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Perguntas e Respostas (4)

Camila Alves 07/08/2024

Será que com açúcar cristal fica bom tbm ? Ou só pode com açúcar refinado?

Equipe Receiteria

Você pode usar açúcar cristal sim, mas mexa bem para que ele derreta durante o terceiro passo!

Bethania 07/08/2024

Da para fazer 1 dia antes da festa?

Equipe Receiteria

Pode sim, sem problemas! 🥰

Ediana 07/08/2024

Dá para substituir óleo por manteiga?

Equipe Receiteria

Sim, você pode substituir o óleo pela manteiga... 😊

RICHARD 07/08/2024

onde entra o leite em pó na receita da pipoca, NÃO ENTENDI, poderiam me esclarecer esta duvida. Obrigadoi

Equipe Receiteria

Olá, Richard! O leite Ninho é adicionado no final da receita, quando as pipocas já estão estouradas. Você mistura bem até que todas as pipocas estejam cobertas, como mostrado no passo 5. Espero ter esclarecido a sua dúvida 🥰