Modo de Preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes da massa;
Receiteria
Em um recipiente, adicione os ovos, a aveia, o açúcar, o sal, o orégano, a pimenta e misture por 1 minuto com um fouet;
Receiteria
Acrescente a tapioca, o fermento, misture até incorporar e deixe descansar por 10 minutos;
Receiteria
Em uma assadeira redonda untada, enfarinhada (com amido de milho), despeje a massa, espalhando bem e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 10 minutos ou até começar a ficar levemente dourada;
Receiteria
Desenforme a massa e reserve;
Receiteria
Junte os ingredientes para o recheio;
Receiteria
Em uma frigideira, refogue a cebola e a calabresa por 5 minutos;
Receiteria
Espalhe o molho de tomate por toda a massa, adicione a calabresa, a cebola, o queijo, o tomate e leve ao forno até gratinar;
Receiteria
Decore com as azeitonas, salpique orégano e regue com azeite;
Receiteria
Agora é só servir!

anote aí...

Use sua criatividade para criar recheios diversos, mas uma dica é uma versão 4 queijos – combina bastante com essa massa.

Você pode adicionar queijo parmesão ralado na massa, traz um sabor ótimo.

E se você quiser, pode aprender a fazer uma massa de pizza clássica e saborosa!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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