Pound cake de limão

Modo de preparo

1. Numa tigela, misture os ovos, leite e a essência de baunilha.
2. Na batedeira, peneire a farinha, açúcar, sal e fermento.
3. Bata em velocidade baixa. Adicione metade dos ingredientes líquidos em fio.
4. Acrescente a manteiga e bata por cerca de 1 minuto.
5. Transfira a massa de bolo para a forma untada.
6. Nivele com uma espátula para deixar o bolo bem reto.
7. Leve ao forno para assar.
8. Bom apetite.