Pudim simples

Modo de preparo

Receiteria

Reúna os ingredientes do pudim simples;
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Para preparar a calda, coloque o açúcar e a água em uma forma redonda de 20 cm, com um furo no meio, misture e leve ao fogo médio até ferver;
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Quando começar a ferver, mexa a forma lentamente para que a calda não empedre, até ficar um caramelo dourado;
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Retire do fogo e espalhe a calda pela forma de modo uniforme e reserve;
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Para fazer o pudim, dissolva a gelatina conforme as instruções do produto;
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Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, a gelatina dissolvida e bata até formar um creme homogêneo e liso;
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Despeje a massa na forma com a calda e leve para a geladeira até ficar bem firme (no mínimo 4 horas);
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Desenforme e sirva bem gelado. Bom apetite!

anote aí...

Para não errar na consistência do seu pudim, a dica é prepará-lo de noite. Assim, ele ficará a noite toda na geladeira e estará perfeito para consumir no outro dia.

Para sua sobremesa ficar ainda mais gostosa, sirva com cereja em calda, ou calda de frutas vermelhas, caramelo, doce de leite, frutas frescas e até chantilly.

Se você gosta dessa sobremesa deliciosa, não pode deixar de conferir como fazer um saboroso pudim tradicional.

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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Perguntas e Respostas (3)

Regina 27/08/2024

Como não queimar a calda do pudim?

Equipe Receiteria

Para evitar essa situação, você deve ter paciência e atenção ao derreter a mistura de água com açúcar. De fogo médio para baixo, a calda irá aquecer e logo se tornará caramelo. Fique de olho até chegar na cor desejada e pronto!

Cláudia 20/08/2024

Como conservar o pudim na geladeira?

Equipe Receiteria

Se sobrar, guarde o restante do pudim em um pote fechado e consuma em 2-3 dias. Confira sempre a aparência, cheiro e sabor para garantir a qualidade do seu doce.

Solange 19/08/2024

Qual a diferença entre o pudim tradicional e esse pudim simples?

Equipe Receiteria

Ao contrário do pudim tradicional que leva ovos e vai ao forno, esse pudim simples leva gelatina e fica pronto na geladeira, por isso, a sua textura fica parecida com a de um flan. Mesmo diferentes, as duas sobremesas ficam deliciosas. Vale a pena experimentar!