Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna os ingredientes para fazer esse delicioso recheio de limão-siciliano para bolos e tortas doces;
Receiteria
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Em uma panela média ou grande no fogo baixo, coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Misture sem parar por cerca de 2 minutos;
Receiteria
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Adicione o leite em pó e continue mexendo continuamente por cerca de 15 minutos ou até começar a desgrudar do fundo da panela;
Receiteria
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Quando estiver no ponto, transfira o recheio para uma tigela de vidro e espere amornar. Ao esfriar, adicione o suco de limão-siciliano e as raspas;
Receiteria
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Misture bem até ficar homogêneo, coloque o plástico-filme em contato com o recheio e leve para descansar na geladeira. Quando for utilizar, misture com uma colher até ficar cremoso novamente;
Receiteria
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Utilize o recheio de limão-siciliano para fazer camadas deliciosas em bolos, bolos de pote, trufas e muito mais. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 287.1
| Gorduras totais | 10.9g | % |
| Gorduras saturadas | 3.3g | % |
| Sódio | 110mg | % |
| Carboidratos | 40.7g | % |
| Fibras | 0.3g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 8.1g | |
| Proteínas | 6.1g | % |
| Vitamina C | 2.1mg | % |
| Cálcio | 213.6mg | % |
| Ferro | 0.16mg | % |
| Potássio | 272.2mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Com boa quantidade de cálcio, é excelente para os ossos. Contém proteínas, contribuindo para a saciedade. No entanto, cuidado com o teor de sódio, especialmente se você está monitorando sua ingestão. Saboreie sem exagero e aproveite o frescor do limão-siciliano!
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anote aí...
Utilize o recheio de limão-siciliano para rechear tortas doces, cones, bombons ou até comer com bolachinhas. É uma delícia que não tem como resistir!
Nessa receita, é importante esperar o creme esfriar para evitar talhar ao adicionar o limão.
Este recheio também pode ser feito com limão-taiti. Apenas fique atento quanto à quantidade, pois ele é mais ácido que o siciliano.
Para uma mousse, misture delicadamente o creme já frio a 500 ml de chantilly batido firme.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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