Refogado de siri catado com leite de coco

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite em uma frigideira.
2. Refogue a cebola nesse azeite até ficar macia.
3. Acrescente uma pitada de sal, o cominho, a pimenta dedo-de-moça e o alho e refogue mais um pouco.
4. Adicione os pimentões e o tomate e refogue por mais 3 minutos, sempre mexendo bem.
5. Inclua o siri e refogue mais um pouco.
6. Despeje o leite de coco e o suco de limão e cozinhe em fogo médio, até reduzir o molho e a carne ficar macia e úmida.
7. Tempere com cheiro-verde e desligue o fogo.
8. Sirva.

receita de @jozibonfimsaoluiz