Risoto de pulled pork

Risoto de pulled pork

3 a 4 porções 60min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Dilua, em uma panela, o caldo de carne com a água e mantenha aquecido.
  2. Em uma outra panela rasa, refogue, com duas colheres de manteiga, a cebola até ficar transparente.
  3. Em seguida, na panela do refogado, acrescente o arroz.
  4. Refogue bem por 2 minutos e acrescente o vinho.
  5. Acrescente 1 concha de caldo e mexa bem, conforme for secando, adicione mais caldo, mexendo sempre.
  6. Quando notar que o arroz estiver macio, acrescente a carne.
  7. Adicione a salsinha, o queijo ralado e 1 colher de manteiga.
  8. Sirva e bom apetite.

receita de @comidachiqueefacil

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