Risoto de quinoa com carne-seca

Modo de preparo

1. Em uma panela com água e sal, cozinhe a quinoa até ficar macia.
2. Enquanto isso, aqueça 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira e refogue o alho-poró e a carne seca.
3. Coloque a quinoa cozida nessa frigideira e adicione o queijo.
4. Misture bem e desligue o fogo.
5. Adicione a outra colher de manteiga.
6. Finalize com azeite e manjericão.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @quintosabor.bymonica