Ingredientes
- 2 espinafres
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2 ovos
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2 colheres de sopa de tapioca
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Queijo ralado a gosto
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Sal a gosto
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Pimenta-do-reino a gosto
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Pasta de ricota a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe as folhas do espinafre e escorra bem a água.
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Pique o espinafre e reserve.
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Em uma tigela, bata os ovos e acrescente a tapioca.
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Em seguida coloque o queijo, o sal e a pimenta.
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Por último adicione o espinafre picado.
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Unte uma forma com azeite e coloque a massa ali.
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Asse até ficar durinho.
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Vire a massa em um pedaço de papel manteiga.
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Recheie com a ricota e enrole como um rocambole.
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Decore com ricota por cima.
Receita de @bdeboacozinha