Rocambole de frango com batatas

Rocambole de frango com batatas

6 porções 60min

Ingredientes

Publicidade

Modo de preparo

  1. No processador, triture o peito de frango moído com a cebola, o alho e a calabresa.
  2. Após processar, transfira essa mistura para uma tigela e acrescente o ovo, o creme de cebola e o cheiro-verde.
  3. Misture bem para agregar todos os ingredientes.
  4. Escolha uma forma retangular e forre-a completamente com duas camadas de plástico-filme.
  5. Em seguida, coloque toda a massa no plástico, abrindo completamente, em toda a extensão da forma, dando o formato retangular para a mistura.
  6. Tire o plástico da forma e adicione as fatias de presunto e, por cima, as fatias de queijo. Deixe a medida de um dedo de distância do recheio para as laterais, para facilitar na hora de fechar e a mussarela não vazar.
  7. Com o auxílio do plástico-filme, enrole delicadamente a massa, apertando bem, para não deixar ar por dentro e dando o formato de rocambole.
  8. Numa forma untada com azeite, coloque o rocambole sem o plástico filme. Corte as batatas e coloque-as nas laterais do rocambole. Salpique sal e orégano para temperar as batatas.
  9. Para finalizar, pincele a manteiga derretida por toda a extensão do rocambole e também nas batatas.
  10. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 200 ºC por 30 minutos.
  11. Depois, tire o papel e deixe mais 15 minutos para dourar.
  12. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @cozinha_basica

Publicidade

dicas do receiteria

O rocambole de frango com batatas é uma ótima opção para dar uma cara nova para aquele franguinho de todo dia. Faça um arroz soltinho como acompanhamento e uma salada para deixar a refeição completa. Aproveite e confira também uma seleção deliciosa com diversos tipos de rocambole para incrementar o menu do dia a dia!

veja mais receitas

Batata Frango Rocambole

comentários

Subscribe
Notify of
guest
0 Comentários
Inline Feedbacks
View all comments