Lista de ingredientes para a salada
Lista de ingredientes para o molho
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Modo de preparo da salada
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Coloque o brócolis, a cenoura, a maçã, a cebola, o tomate, o parmesão, o pistache e a salsinha em uma tigela e reserve;
Receiteria
Modo de preparo do molho e montagem
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Coloque o suco do limão, o azeite, o sal, a pimenta e o iogurte em uma vasilha pequena e misture até tudo se incorporar;
Receiteria
-
Adicione o molho à salada e misture;
Receiteria
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Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 134.1
| Gorduras totais | 10.1g | % |
| Gorduras saturadas | 3g | % |
| Sódio | 110.9mg | % |
| Carboidratos | 8.4g | % |
| Fibras | 2.4g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 1.7g | |
| Proteínas | 4.5g | % |
| Vitamina C | 6.8mg | % |
| Cálcio | 86.9mg | % |
| Ferro | 1.01mg | % |
| Potássio | 174.9mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Rica em cálcio e potássio, essa salada é uma boa opção para fortalecer ossos e músculos. Com moderação no consumo de lipídeos, pode ser saboreada sem exagero. O sódio merece atenção, especialmente para quem controla a pressão arterial. Aproveite com equilíbrio!
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Você pode adicionar outros vegetais à sua salada, como ervilhas frescas, vagens ou até mesmo folhas de rúcula ou alface. Fique à vontade para adaptar o molho e aproveite!

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
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Silvia
08/03/2023