Salada de grão-de-bico com batata-doce

Salada de grão-de-bico com batata-doce

Keterin T 10 porções 65min

Ingredientes da salada

Ingredientes do molho

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Modo de preparo do molho

  1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
  2. Se achar necessário, acrescente um pouco de sal e pimenta.
  3. Reserve.

Modo de preparo da salada e montagem

  1. Corte a cebola em meia-lua.
  2. Deixe marinando por 1h na mistura de vinagre de maçã, água, açúcar, sal e grãos de pimenta.
  3. Comece a montagem do prato com as folhas de rúcula.
  4. Adicione o grão-de-bico, os cubos de batata-doce e o pepino.
  5. Acrescente o molho reservado e finalize com as cebolas, o gergelim e o tomilho seco.

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Nanda
Nanda

Achei estranho a receita não especificar que tem que cozinhar o grão de bico, não diz por quanto tempo.

Geiseane
Geiseane
Respondendo a  Nanda

interessante voce deixar o grão de bico al dente, porque se ficar muito mole não fica agradavel ao paladar

Mercedes
Mercedes
Respondendo a  Geiseane

Verdade