Salada de grão-de-bico vegana

Ingredientes

3 xícaras de chá de grão-de-bico cozido
15 a 20 tomates-cereja
Cebola roxa picada a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto
Páprica a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente, misture o grão-de-bico, os tomates cortados ao meio e a cebola.
Tempere com azeite, sal, páprica, pimenta-do-reino e salsinha.
Mexa bem para incorporar tudo e já está pronto.
Agora é só servir! Bom apetite.

dicas do receiteria

Muito simples de fazer, essa salada de grão-de-bico vegana fica supersaborosa e é um acompanhamento muito nutritivo. Para a refeição ficar completa, a dica é servir com arroz branco, aspargos refogados e um hambúrguer vegetal caprichado.

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