Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes para preparar uma salada fitness no pote, perfeita para as suas marmitinhas saudáveis;
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Comece deixando o grão-de-bico cozido: em um recipiente, coloque o grão-de-bico, cubra com água, adicione o bicarbonato (isso vai ajudar a diminuir o tempo de cozimento depois) e deixe de molho por 8 a 12 horas;
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Passado o tempo, descarte a água e passe o grão-de-bico para uma panela de pressão. Cubra com 3 xícaras de chá de água, tampe e deixe cozinhar, em fogo médio, por 8 minutos, contados após pegar pressão. Deixe a pressão sair, descarte a água e reserve os grãos cozidos;
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Para o molho: em um recipiente, coloque a mostarda, o vinagre, o mel, o azeite, o sal e a pimenta. Misture bem - você pode tampar e chacoalhar, para incorporar tudo. Reserve;
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Descasque a cenoura e corte ela em tiras. Descasque a manga e corte em cubos médios ou pequenos (depende do tamanho do seu pote). Separe as folhas de alface e deixe elas higienizadas. Reserve tudo;
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Em uma frigideira, esquente o azeite e coloque as tiras de frango. Tempere elas com sal e pimenta, e deixe refogar até as tirinhas ficarem douradas dos dois lados. Desligue e o fogo e deixe a carne mornar;
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Para a montagem, separe os potes e siga os passos a seguir: coloque um pouco do molho no fundo, depois um pouco de grão-de-bico cozido, as tirinhas de cenoura, os cubos de manga, um pouco das ervilhas, tirinhas de frango e, por último, as folhas de alface;
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Agora é só saborear a sua saladinha fit no pote. Você pode tampar os potes e reservar por até 2 dias na geladeira. Aproveite!

informações nutricionais (a cada 100g)

103.8 calorias

7g proteínas

3.1g gorduras

12.7g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 103.8

Gorduras totais	3.1g	%
Gorduras saturadas	0.9g	%
Sódio	160.6mg	%
Carboidratos	12.7g	%
Fibras	3.1g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	2.5g
Proteínas	7g	%
Vitamina C	1.4mg	%
Cálcio	20.2mg	%
Ferro	1.1mg	%
Potássio	153.1mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Rica em fibras e potássio, ajudando na digestão e saúde do coração. Boa fonte de proteínas para saciedade. O sódio merece atenção, especialmente se houver restrições dietéticas. Uma opção equilibrada para manter a energia ao longo do dia.

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Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

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Essa salada é perfeita para quem precisa fazer uma refeição rápida, seja diretamente no pote ou no prato.

Para que a salada fique temperada de maneira uniforme, vire o pote com a tampa para baixo. Desse modo, o molho se espalhará e sua saladinha ficará pronta num instante.

Você pode substituir os ingredientes conforme seu gosto.

Se você gostou desse preparo refrescante e prático, confira outras receitas de salada no pote e varie as combinações de vegetais e temperos!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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