Salada quente de tofu com feijão-fradinho

Modo de preparo

Escorra bem a água do tofu e corte em 3 partes iguais.
Tempere com shoyu, um pouco do coentro, pimenta doce, pimenta-do-reino e gengibre.
Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola, o repolho, os pimentões e a cenoura. Refogue por uns 15 minutos.
Em uma frigideira com azeite e alho, sele todos os lados do tofu até ficar dourado.
Pique o tofu e adicione-o ao refogado.
Acrescente o feijão-fradinho, tempere com sal, coentro, orégano e pimenta-do-reino. Deixe refogar por mais 15 minutos.
Transfira para uma tigela e tempere com mais um pouco de azeite e as sementes de gergelim.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

A prova de que os pratos veganos são muito saborosos! Esta é uma ótima opção para a entrada. Não deixe de conferir também outras receitas com tofu que vão ganhar o seu coração e o seu estômago.