Salmão ao molho de iogurte e mostarda

Modo de preparo

1. Tempere o salmão com sal e pimenta.
2. Coloque 1 fio de azeite em uma frigideira.
3. Grelhe o salmão dos dois lados por 2 minutos.
4. Retire o salmão da frigideira e reserve.
5. Em uma segunda frigideira derreta a manteiga e refogue o shitake.
6. Tempere com sal, acrescente a cebolinha e reserve.
7. Em um recipiente misture o iogurte, a mostarda, o vinagre e 1 colher de sobremesa de azeite.
8. Aqueça o molho rapidamente e coloque em um prato.
9. Acomode o salmão e o shitake por cima.
10. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @provadoseaprovados