Salsichas recheadas

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque as salsinhas, cubra com águe e deixe ferver. Reserve.
2. Em uma outra panela, coloque o azeite e refogue o alho e a cebola.
3. Adicione o tomate sem sementes, os pimentões e tempere com sal, pimenta e chimichurri.
4. Deixe refogar e acrescente o molho de tomate.
5. Deixe o molho apurar e desligue o fogo.
6. Faça um corte nas salsichas, mas sem cortá-las ao meio.
7. Coloque a mussarela nesse vão e leve para cozinhar no molho de tomate até o queijo derreter.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @biapiiter