Sanduíche de queijo quente com tomate

1 porção 10min

Ingredientes

1 pão ciabatta
2 fatias de queijo mussarela
1/2 xícara de chá de tomates-cereja cortados ao meio
1 colher de sopa de azeite
1 pitada de sal e pimenta-do-reino
1 pitada de orégano
1 colher de chá de vinagre balsâmico

Modo de Preparo

Corte o pão ao meio e espalhe um fio de azeite em cada parte.
Pré-aqueça a airfryer por 3 minutos a 180 ºC e então adicione o pão.
Deixe fritar na mesma temperatura por 5 minutos.
Em uma frigideira pequena em fogo baixo, coloque o azeite e deixe esquentar.
Coloque os tomates e refogue até que eles fiquem moles.
Acrescente o vinagre, sal, pimenta e misture.
Mexa por mais 1 minuto e adicione orégano.
Por fim, monte o sanduíche colocando uma fatia de mussarela em cada lado do pão por cima dos tomates-cereja refogados.
Prontinho! Coma assim que terminar para manter o quentinho do queijo derretendo na boca.

dicas do receiteria

Outras formas de aproveitar essa receita é trocando o pão, que pode ser qualquer um da sua escolha, desde italiano até pão de forma.
Na receita foi utilizado o tomate-cereja por ser mais adocicado e menos ácido, mas você pode utilizar o tomate tradicional em rodelas e adicionar orégano. Mas não se esqueça que o tomate refogado com um pouco de vinagre balsâmico é o toque especial deste sanduíche.
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