Smash burguer vegano

modo de preparo e montagem

Amasse os feijões com um garfo. Reserve.
Refogue a proteína de soja já hidratada com alho, cebola e azeite. Adicione também o molho shoyu.
Em um processador, misture a proteína de soja, a farinha de aveia e os temperos de sua preferência (sugestão: sal, páprica defumada e fumaça em pó).
Leve a proteína de soja triturada e o feijão preto a uma tigela.
Adicione os temperos frescos (cenoura, cebola, cebolinha e salsinha) e o ketchup. Misture bem.
Modele os hambúrgueres em discos ou como preferir.
Leve eles ao congelador por aproximadamente 7 minutos.
Frite com óleo vegetal em uma frigideira no fogo baixo.
Monte o hambúrguer como gostar e sirva quentinho. Bom apetite.

dicas do receiteria

Um hambúrguer delicioso de proteína de soja e feijão preto. Muito simples e rápido de preparar! Ele é ótimo num jantar a noite com amigos e familiares.

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