Snack de grão-de-bico

Snack de grão-de-bico

50min

4 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de chá de grão-de-bico cru (de molho por 12 horas)
  • Água para o cozimento
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Outros temperos de sua preferência a gosto (curry, páprica, ervas-finas, cominho…)

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Modo de preparo

  1. Descarte a água do demolho e transfira os grãos para uma panela de pressão.
  2. Adicione uma pitada de sal, cubra com água (cerca de dois dedos acima), feche, deixe pegar pressão e cozinhe por 15 minutos.
  3. Descarte a água e deixe mornar em uma tigela.
  4. Acrescente o azeite, o sal, a pimenta, os temperinhos que você desejar e misture bem.
  5. Transfira para a airfryer e ligue a 200 ºC por cerca de 30 minutos. A cada 10 minutos, abra e agite a cesta com os grãos.
  6. Agora é só servir. Bom apetite.