A picanha na airfryer é prática, suculenta e cheia de sabor, ideal para quem quer uma carne bem preparada sem complicação. Com exterior dourado e interior macio, ela mantém toda a suculência da peça. Perfeita para uma refeição especial de forma rápida.
Ingredientes
2porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma tábua, regue os bifes de picanha com algumas gotas de azeite, em ambos os lados;
Receiteria
Em seguida, passe o sal grosso pela carne, também em ambos os lados;
Receiteria
Coloque a picanha na air fryer preaquecida a 200 ºC, por 6 a 10 minutos;
Receiteria
Após o tempo necessário, vire os bifes e asse por mais 6 a 10 minutos em 200 ºC;
Receiteria
Quando a air fryer desligar, retire os bifes e dê leves tapinhas neles, para tirar o excesso de sal. Está pronto! Sirva e aproveite.
Uma preparação prática e saborosa, com carne suculenta e gordura dourada graças ao preparo na air fryer. A picanha é rica em proteínas e ferro, mas também possui quantidade elevada de gorduras saturadas e sódio por conta do sal grosso utilizado no preparo.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
21.6g
33.2%
gorduras saturadas
9.2g
46%
colesterol
88g
29.3%
sódio
472mg
19.7%
carboidratos
0g
0%
fibras
0g
0%
açúcares totais
0g
0%
proteínas
26.4g
52.8%
vitamina C
0mg
0%
cálcio
7mg
0.6%
ferro
2mg
14.3%
potássio
326mg
6.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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O tempo na air fryer vai depender da potência da sua fritadeira elétrica e também do seu gosto para o ponto da carne. Por isso, é sempre importante colocar e ficar de olho para não passar do ponto que você deseja.
E não deixe de conferir a nossa receita de picanha na manteiga deliciosa e suculenta.
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