Sobremesa de Bis na travessa

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, misture bem e ligue o fogo.
2. Continue mexendo até o creme começar a engrossar e reserve.
3. Pegue o Bis e triture grosseiramente.
4. Em outra panela, coloque as claras, o açúcar e deixe no fogo até o açúcar derreter.
5. Transfira as claras com açúcar para uma batedeira, bata até virar um merengue e reserve.
6. Misture o Bis picado com o brigadeiro (reserve um pouco para decorar) e transfira para um refratário.
7. Acrescente o merengue por cima espalhando bem.
8. Leve ao forne apenas para gratinar.
9. Salpique um pouco Bis por cima.
10. Agora é só servir. Bom apetite!.