Sopa de batata com bacon

Sopa de batata com bacon

Testada por Rodrigo Vilasbôas 4 porções 45min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Receiteria

    Em uma panela frite os bacons e reserve;
  3. Receiteria

    Na mesma panela, adicione a manteiga e deixe derreter;
  4. Receiteria

    Acrescente a cebola e deixe refogar até murchar;
  5. Receiteria

    Coloque a farinha e misture bem;
  6. Receiteria

    Adicione o caldo de galinha quente, as batatas, o açúcar, o manjericão, o sal, misture e deixe cozinhar com a panela semitampada até a batata ficar macia;
  7. Receiteria

    Desligue o fogo, acrescente a pimenta, o creme de leite e misture;
  8. Receiteria

    Salpique queijo parmesão e sirva. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

22.1 calorias
44.6g proteínas
13.1g gorduras
23.1g carboidratos
Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 22.1

Gorduras totais 13.1g 16.8%
Gorduras saturadas 39.3g 196.5%
Sódio 17.4mg 0.8%
Carboidratos 23.1g 8.4%
Fibras 8.5g 30.4%
Colesterol 25.3g 8.4%
Açúcares totais 18.9g 0
Proteínas 44.6g 89.2%
Vitamina C 63.7mg 70.8%
Cálcio 24.3mg 1.9%
Ferro 23.4mg 130.0%
Potássio 15.7mg 0.4%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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Se preferir, adicione calabresa picada frita para deixar ainda mais delicioso. Sirva com torradas ou pão fresco e aproveite!

Rodrigo Vilasbôas
feito com por

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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