Strogonoff de frango light

Strogonoff de frango light

Testada por Rodrigo Vilasbôas atualizada em 07/01/2025
5 porções
45min
5.0 de 5 (2)

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Ingredientes

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receita em vídeo

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Modo de preparo

  1. Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Receiteria

    Em uma panela aquecida em fogo médio, coloque o azeite e doure a cebola e o alho;
  3. Receiteria

    Adicione o frango e tempere com sal, pimenta, orégano e páprica. Misture bem;
  4. Receiteria

    Tampe a panela e deixe o frango cozinhar até ficar bem dourado e a água secar por completo;
  5. Receiteria

    Acrescente o tomate e deixe refogar novamente;
  6. Receiteria

    Quando o frango estiver bem sequinho, adicione o catchup, a mostarda e misture bem;
  7. Receiteria

    Por fim, desligue o fogo e incorpore o creme de leite, mexendo novamente;
  8. Receiteria

    Está pronto! Sirva com os acompanhamentos que você mais gostar e aproveite.

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anote aí...

Para dar um toque a mais no seu strogonoff, você pode adicionar 2 colheres de sopa de conhaque, traz um sabor delicioso. Também pode complementar o prato com fatias de champignon, antes de colocar o creme de leite na receita.

Outra dica é trocar o creme de leite light por um iogurte natural, também fica muito bom.

Além de arroz branco, fica delicioso servir com batatas fritas ou batatas gratinadas.

Quer aprender a fazer tradicional? Confira o nosso strogonoff clássico superdelicioso.

Rodrigo Vilasbôas
feito com por

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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Perguntas e Respostas (2)

selma 21/02/2025
Em qual momento coloco o conhaque? Gosto muito de azeitona, posso acrescentar?
Equipe Receiteria
O conhaque pode ser adicionado no passo 5, juntamente com os tomates, é só deixar refogar até ficar sequinho. Você pode acrescentar as azeitonas sim, vai ficar delicioso!
Claudineia Rocha 30/08/2024
Pode congelar esse é strogonoff?
Equipe Receiteria
Por conta do creme de leite, recomendamos não congelar o strogonoff. A textura e o sabor podem mudar bastante, quando você esquentá-lo novamente. Uma boa alternativa é congelar o prato semipronto e misturar o creme de leite apenas quando for servir!

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Avatar Thaís Anraku

11/12/2024

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Achei bem gostosa! Mas mudei um ingrediente apenas. Substitui só o creme de leite pelo leite zero lactose com farinha ou poderia ser amido tb. Só pra engrossar um pouco.

Avatar Mariana

09/09/2024

receita favorita

Depois que preparei o strogonoff desse jeito não troco por nada, fica muito bom.