Tagliatelle com cogumelos e tomate confit

Modo de preparo

1. Limpe os cogumelos e corte em tiras finas, porém mantenha os tipos separados.
2. Em uma frigideira quente, coloque 1 fio de azeite.
3. Salteie cada tipo de cogumelo separadamente.
4. Entre cada tipo, refogue uma cebola e coloque com os cogumelos salteados.
5. Retorne tudo para a frigideira.
6. Tempere com sal, pimenta e salsinha, reserve.
7. Enquanto isso, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
8. Escorra e coloque de novo na panela.
9. Adicione o tomate confit e os cogumelos.
10. Misture bem e sirva com a rúcula por cima e parmesão ralado a parte.
11. Bom apetite.

receita de @robertajuliaoc