Tambaqui à dorê

Modo de preparo

Em uma tigela, junte o tambaqui, o alho, o suco de limão, o sal, a pimenta, o colorau e o orégano.
Mexa bem para pegar o tempero, corte o peixe em pedaços pequenos e reserve.
Em outro recipiente, coloque a farinha, o leite, o ovo, óleo, o amido, o queijo, o fermento e o sal e misture bem para formar um creme.
Passe os pedaços de tambaqui nesse creme, retirando o excesso.
Frite o peixe em uma panela com óleo quente em fogo médio até dourar e está pronto.
Agora é só servir! Bom apetite.

dicas do receiteria

Muito sequinho e saboroso, esse tambaqui à dorê fica ainda melhor servido com gotinhas de limão e os molhos de sua preferência, perfeito para petiscar.

Fique à vontade para variar nos temperos, usando os ingredientes de que você mais gosta.

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