Tempero para pernil com vinho tinto

Modo de preparo

1. Primeiramente, esprema os limões sobre a carne.
2. Em seguida, misture o cominho, a pimenta-do-reino, o tomilho e o alecrim e um recipiente.
3. Esfregue bem essa mistura na superfície da carne.
4. Armazene a peça em uma assadeira funda.
5. Banhe a carne com vinho tinto seco.
6. Reserve a assadeira na geladeira por 24 horas.
7. Vire o pernil pelo menos três vezes antes de assar.