Tirinhas de fígado

Modo de preparo

1. Retire a película presente no fígado.
2. Corte em tirinhas e transfira para uma tigela.
3. Adicione o leite e deixe de molho por 20 minutos.
4. Escorra o leite e lave bem as tirinhas de fígado.
5. Tempere com sal, pimenta e alho.
6. Em seguida coloque em uma panela com a cebola, o pimentão e a água.
7. Deixe ferver até secar.
8. Adicione o azeite, refogue um pouco e está pronto! Bom apetite.

receita de @contabilizandoecozinhando