Tomatinhos confit


60min

4 porções
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Lista de ingredientes

  • 2 caixinhas de tomate cereja lavados
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sobremesa de açúcar
  • 1 colher de sopa não muito cheia de chimichurri
  • Ramos de alecrim
  • Sal a gosto
  • 3 dentes de alho picado grosseiramente
  • 1/3 de xícara de azeite

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Modo de preparo

  1. Disponha todos os ingredientes em uma assadeira.
  2. Leve ao forno pré-aquecido a 160° graus por cerca de 1 hora ou até que eles estejam murchos.
  3. Espere esfriar e coloque em um vidro esterelizado.
  4. Se os tomates estiverem muito grandes, corte-os ao meio.

Receita de Elis Prado (Vida na casa 190).