Úmido, nutritivo e cheio de sabor, o brownie fit de batata-doce é a escolha perfeita para quem quer um doce mais equilibrado sem abrir mão da indulgência! Com textura densa e chocolatuda, ele combina ingredientes simples em uma receita prática e deliciosa, ideal para o lanche ou pós-treino.
Ingredientes
9porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Para facilitar, deixe todos os ingredientes separados e medidos com antecedência
Receiteria
Faça furos na batata-doce e leve para assar até que fique bem macia. Em seguida, amasse bem com um garfo
Receiteria
Em um processador de alimentos, coloque a aveia em flocos, o açúcar, o cacau em pó e o sal. Bata bem até que fique com a textura de uma farinha
Receiteria
Adicione o purê de batata doce, a pasta de amêndoas e o extrato de baunilha e bata novamente até que fique uma mistura homogênea. A massa ficará cremosa, densa e pesada
Receiteria
Passe a mistura para uma tigela e misture à mão o fermento, as gotas de chocolate e as nozes pecan
Receiteria
Unte uma forma de 18 x 18 centímetros e distribua a massa uniformemente
Receiteria
Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20 a 25 minutos, até que tenha uma casquinha crocante por fora e massa macia por dentro
Receiteria
Espere alguns minutos antes de desenformar. Deixe esfriar completamente antes de cortar
Rica em fibras e potássio, ótima para digestão e saúde do coração. A presença de proteínas oferece saciedade. Atenção ao sódio para quem precisa controlá-lo. Saboreie sem exagero!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
16.4g
25.2%
gorduras saturadas
4.9g
24.5%
colesterol
0g
0%
sódio
284.9mg
11.9%
carboidratos
44.6g
14.9%
fibras
10.6g
42.4%
açúcares totais
8.9g
17.8%
proteínas
10.2g
20.4%
vitamina C
4.9mg
5.4%
cálcio
93.8mg
7.2%
ferro
3.95mg
28.2%
potássio
648.5mg
13.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Esse brownie fit fica delicioso para servir com uma colherada de coalhada ou iogurte grego do lado.
Variações
Para variar um pouco a receita, você pode substituir as nozes por outras castanhas diversas. Para manter o padrão fit, opte por gotas de chocolate meio amargo.
Armazenamento
Você pode cortar o brownie em quadrados pequenos e guardar em um pote hermeticamente fechado por até 5 dias. Por causa da batata-doce, a recomendação é manter o brownie dentro da geladeira.
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
