Torta de caqui

Ingredientes

• 3 ou 4 caquis
• 1 xícara de açúcar para a calda
• Coco a gosto
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 colheres de sopa fermento em pó
• 1 caqui para colocar na massa

Modo de preparo

1. Corte os caquis em meia-lua, forrar a forma.
2. Faça uma calda com 1 xícara de açúcar e um pouco de água e despeje sobre os caquis e adicione coco ralado.
3. Bata no liquidificador os ovos, leite e óleo.
4. Adicione os ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
5. Coloque um caqui bem maduro sobre a massa. Adicione o fermento.
6. Coloque a massa na forma em cima dos caquis caramelizados.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por, cerca de, 30 minutos.
8. Agora é só servir! Bom apetite.

Receita de @toque.da.chef