Torta de frango na caneca

Torta de frango na caneca

10min

1 caneca grande
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Ingredientes da massa

  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de linhaça (triturar na hora para não amargar)
  • 4 colheres de sopa de leite desnatado (ou água)
  • 3 colheres de sopa de farinha de arroz
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó

Ingredientes do recheio

  • 2 colheres de sopa de frango cozido e desfiado
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 colher de sopa de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de tomate picado
  • Salsinha a gosto
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de requeijão (opcional)
  • Orégano a gosto

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Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Em um recipiente, bata o ovo levemente;
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  3. Adicione o sal, o azeite, a farinha de linhaça e misture bem;
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  4. Acrescente o leite e misture novamente;
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  5. Gradualmente vá colocando a farinha de arroz e misturando até ficar homogêneo;
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  6. Finalize com o fermento e misture até incorporar. Reserve;
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  7. Em outra tigela, adicione o frango, a cebola, o molho de tomate, o tomate, a salsinha, o sal e misture bem;
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  8. Unte uma caneca com um fio de azeite, despeje metade da massa, depois metade do recheio, coloque o requeijão, cubra com o restante da massa, finalize com o resto do recheio e afunde um pouco com a ajuda de um garfo;
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  9. Salpique orégano por cima e leve ao micro-ondas por cerca de 2 minutos e 30 segundos;
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  10. Agora é só servir.
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Informações adicionais

Também fica delicioso com peito de peru picado no recheio.

Use o micro-ondas na potência máxima.

Bom apetite!

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