Torta de liquidificador de brócolis com bacon

Torta de liquidificador de brócolis com bacon

60min

5 porções
Dificuldade
Fácil
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Lista de ingredientes

  • 100 g de bacon cortado em cubinhos
  • ½ cebola picada
  • 5 dentes de alho picados
  • 1 brócolis cortado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 ovos
  • 1 e ½ xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 400 g de mussarela ralada

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Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Leve uma frigideira ao fogo, frite o bacon e reserve;
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  3. Na mesma frigideira, adicione a cebola, o alho, o brócolis, sal, pimenta e deixe refogar. Depois, reserve;
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  4. Coloque o leite, os ovos e metade do óleo no liquidificador e bata;
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  5. Disponha a farinha, o amido de milho, o fermento e um pouquinho de sal em uma tigela e misture;
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  6. Gradualmente, junte a mistura dos ingredientes secos e o restante do óleo no liquidificador, e bata até formar uma massa homogênea;
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  7. Despeje metade da massa em um refratário untado e enfarinhado, salpiquei o queijo ralado, coloque o brócolis, o bacon, mais um pouco de queijo, e cubra com a outra parte da massa;
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  8. Salpique mais queijo, e asse a torta em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos;
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  9. Agora é só servir. Bom apetite!
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Sugerimos que você sirva sua torta de liquidificador com brócolis e bacon acompanhada de mostarda ou molho de iogurte. Capriche e aproveite!