Torta doce de tapioca

Name: Torta doce de tapioca
Total time: 90 min
Yield: 1 torta média
Ingredients: 2 xícaras de tapioca granulada; 100 gramas de coco ralado; 4 xícaras de leite; 200 ml de leite de coco; 4 ovos; 3 colheres de margarina; 1 xícara e meia de açúcar; 1 caixa de leite condensado

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2 xícaras de tapioca granulada
100 gramas de coco ralado
4 xícaras de leite
200 ml de leite de coco
4 ovos
3 colheres de margarina
1 xícara e meia de açúcar
1 caixa de leite condensado

Modo de preparo

Hidrate a tapioca granulada no leite de coco por, pelo menos, seis horas.
Bata o ovo, o açúcar, a margarina, o leite e a tapioca no liquidificador.
Unte uma forma de fundo removível e coloque a massa.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos ou até dourar.
Tire do forno, cubra com o leite condensado e coloque para assar mais 30 minutos.
Deixe esfriar para desenformar.

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