Torta dos anjos

Modo de preparo

1. Bata as claras até espumarem.
2. Adicione o açúcar, o coco ralado e a água.
3. Quando ficar homogêneo despeje a mistura no fundo e laterais de uma forma untada.
4. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 15 a 20 minutos.
5. Espere esfriar e reserve.
6. Enquanto a massa assa misture a gelatina com a água.
7. Leve ao micro-ondas por 15 a 20 segundos.
8. No liquidificador bata o leite, o açúcar, o coco e o creme de leite.
9. Adicione a gelatina dissolvida e siga batendo.
10. Despeje a mistura em uma vasilha e leve para a geladeira por 1h.
11. Coloque o recheio sobre a base já fria.
12. Retorne para a geladeira por mais 4h.
13. Decore com o coco em flocos ou tiras.
14. Agora é só servir! Bom apetite.