Torta madalena

Modo de preparo da massa

1. Cozinhe bem as batatas e amasse para fazer um purê.
2. Coloque em uma panela e adicione a margarina, o sal, e o alho.
3. Adicione o creme de leite lentamente e siga mexendo até ficar cremoso.
4. Deixe cozinhar por 2 minutos e desligue o fogo.

Modo de preparo do recheio

1. Aqueça o óleo e refogue o alho.
2. Adicione a carne e mexa até ela soltar bem.
3. Tempere com sal, chimichurri, colorau e coentro.
4. Acrescente a cebola, o pimentão e o tomate.
5. Cubra com água e tampe a panela.
6. Deixe cozinhar por 20 minutos.
7. Coloque o sachê de molho de tomate.
8. Deixe cozinhar por mais 3 minutos.

Modo de montagem

1. Coloque metade do purê em uma forma.
2. Espalhe todo o recheio por cima.
3. Cubra com a outra metade do purê.
4. Coloque o queijo por cima.
5. Leve ao forno por 15 minutos para gratinar.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @meu.lar.minhapaz