Ingredientes

3 ovos
2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de milharina
1 xícara de chá de queijo ralado (queijo curado ou pode ser parmesão)
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de óleo
1 colher sopa fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes;
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No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o queijo ralado, o açúcar e o óleo. Bata por 3 minutos;
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Adicione a milharina e bata por mais 30 segundos;
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Acrescente o fermento e bata por 15 segundos;
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Despeje a massa em uma forma redonda (25 cm de diâmetro), untada, polvilhada com milharina e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 minutos, ou até você espetar um palito e ele sair limpo;
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Agora é só servir. Bom apetite!

anote aí...

O bolo de milharina, ou bolo de flocos de milho pré-cozido, é perfeito para aquele café da tarde. Ele é ótimo servido bem quentinho, pois mantêm sua cremosidade, e fica perfeito com uma coalhada consistente. Experimente!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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