Ingredientes
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
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Reúna os ingredientes para fazer essa canjica simples, doce tradicional das festas juninas e dias frios;
Receiteria
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Com uma faca, faça alguns furos na embalagem para soltar o ar do vácuo. Com as mãos e com a embalagem ainda fechada, amasse o produto levemente para soltar os grãos de canjica - esse processo é importante para a canjica não empelotar na panela;
Receiteria
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Abra a embalagem da canjica, que já deve estar com os grãos soltinhos, e transfira para uma panela. Adicione o leite, o leite de coco e o leite condensado, misturando tudo muito bem;
Receiteria
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Leve ao fogo alto até ferver (cerca de 5 minutos), mexendo sempre. Assim que ferver, diminua o fogo para médio e adicione um pouco de canela. Continue mexendo sem parar até a canjica engrossar e ficar cremosa (cerca de 5 a 10 minutos);
Receiteria
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Após o cozimento, transfira para uma tigela ou refratário, cubra com plástico-filme em contato e deixe a canjica descansar por mais 5 minutos, até amornar e atingir uma consistência mais firme;
Receiteria
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E está pronta! Fique à vontade para decorar o prato. A canjica a vapor deixa tudo mais rápido, prático e delicioso. Aproveite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 164.8
| Gorduras totais | 6.4g | % |
| Gorduras saturadas | 1.9g | % |
| Sódio | 48.7mg | % |
| Carboidratos | 21.8g | % |
| Fibras | 0.8g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 4.4g | |
| Proteínas | 4.3g | % |
| Vitamina C | 0.4mg | % |
| Cálcio | 102mg | % |
| Ferro | 0.15mg | % |
| Potássio | 141.6mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Uma boa opção por ser rica em cálcio, contribuindo para a saúde óssea. Oferece uma quantidade moderada de calorias e gorduras. Vale atenção ao consumo de carboidratos para quem busca controlar a glicemia.
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anote aí...
Você pode finalizar a sua canjica com pedacinhos de paçoca ou amendoim triturado, para reforçar o sabor.
Outras opções deliciosas de finalização são o coco ralado e a clássica canela em pó. Experimente!
O tempo de descanso é necessário para ter um caldo mais grosso e cremoso. No entanto, caso prefira uma canjica mais fina, você pode consumi-la assim que retirar do fogo.
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
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Canjica
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