Bolo gelado de chocolate

modo cozinhar

Modo de preparo da massa

1. 

   Receiteria

   Em um liquidificador com copo grande, coloque os ovos, o óleo, o leite, o chocolate em pó, o açúcar e bata até misturar bem;
2. 

   Receiteria

   Adicione a farinha e bata até ficar homogêneo. Caso o seu liquidificador tenha um copo menor ou não seja potente, transfira a massa para um recipiente e misture a farinha com um fouet;
3. 

   Receiteria

   Acrescente o fermento e misture com uma colher até incorporar;
4. 

   Receiteria

   Transfira para uma forma (24x24cm) com fundo removível, untada, polvilhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos ou até você espetar o palito no meio da massa e ele sair seco.

Modo de preparo do recheio e finalização

modo cozinhar

1. 

   Receiteria

   Em uma panela grande, coloque o leite condensado, o amido de milho, o chocolate em pó e misture bem até dissolver tudo;
2. 

   Receiteria

   Adicione o creme de leite e misture;
3. 

   Receiteria

   Acrescente a manteiga, o leite e misture bem;
4. 

   Receiteria

   Leve ao fogo médio e mexa sem parar até ele ganhar consistência;
5. 

   Receiteria

   Assim que começar a borbulhar e engrossar, coloque o chocolate, continue mexendo sempre até o chocolate derreter;
6. 

   Receiteria

   O ponto correto do creme é quando você levantar a espátula e o que pingar não afundar;
7. 

   Receiteria

   Despeje em uma tigela, cubra com plástico filme em contato com o creme e deixe mornar;
8. 

   Receiteria

   Deixe o bolo esfriar e desenforme;
9. 

   Receiteria

   Corte o bolo ao meio e volte a base para a forma;
10. 

    Receiteria

    Umedeça a base com um pouco de leite (ou água e açúcar);
11. 

    Receiteria

    Despeje o recheio (reserve um pouco para a cobertura) e espalhe bem;
12. 

    Receiteria

    Cubra com a outra metade da massa e umedeça ele também;
13. 

    Receiteria

    Finalize com o restante do creme e espalha bem;
14. 

    Receiteria

    Decore com granulado e leve para a geladeira por no mínimo 4 horas;
15. 

    Receiteria

    Agora é só servir. Bom apetite!