O azeite pode ser de dendê? As batatas podem ser pré-cozidas?

Olá, Vagner! Você pode utilizar azeite de dendê sim. Sobre as batatas, não é preciso pré-cozer elas, porque como elas irão à pressão, ficarão bem macias e cozidas.

Frango com batatas na panela de pressão

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Reúna todos os ingredientes;
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Em um recipiente, coloque o frango, o dente de alho, o sal, a pimenta, o curry e o sumo de limão. Misture bem e deixe marinar por 10 minutos;
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Na frigideira, esquente o azeite e sele os frangos por cerca de 5 minutos (reserve o líquido da marinada);
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Em uma panela de pressão, coloque um fio de azeite, o restante do alho, a cebola, o tomate, o líquido da marinada que sobrou e colorau. Misture bem;
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Adicione água (um pouco mais de um copo americano) e os frangos. Acerte o sal e tampe a panela;
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Assim que pegar pressão, conte 10 minutos;
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Deixe sair a pressão, junte as batatas, tampe novamente e deixe mais 10 minutos contados após pegar pressão;
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Deixe a pressão sair, abra a panela, finalize com o cheiro-verde e deixe o caldo engrossar mais um pouco;
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Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

147.5 calorias

8.7g proteínas

9.5g gorduras

5.9g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 147.5

Gorduras totais	9.5g	%
Gorduras saturadas	2.8g	%
Sódio	32.4mg	%
Carboidratos	5.9g	%
Fibras	0.6g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	1.2g
Proteínas	8.7g	%
Vitamina C	4.5mg	%
Cálcio	9.7mg	%
Ferro	0.65mg	%
Potássio	154.9mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Esta receita possui um valor calórico moderado (148 kcal por 100g). Baixa em carboidratos. Contém 8.7g de proteínas, 5.9g de carboidratos e 9.5g de gorduras por porção de 100g.

ReceiterIA Novidade!

Olá! Eu sou a assistente de IA do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar. 😊

Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

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Antes de colocar as batatas verifique se é necessário acrescentar um pouco mais de água.

Você também pode adicionar cenouras, ervilha ou vagem nessa receita de frango com batatas.

Fica deliciosa acompanhado de arroz branco e é ideal para o almoço ou jantar com amigos e família.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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